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防秋燥，早喝鹽水晚喝蜜 多食綠葉蔬菜
立秋過後，雖然不時仍有潮濕悶熱的天氣，但天氣總體來看降雨減少，秋高氣爽的日子越來越多。專家提醒市民，秋燥是人們秋季養生要面臨的主要問題，剛入秋時以“溫燥”為主，防範秋燥傷人，要多喝水，適當食療。
初秋時節溫燥易傷人 北京中醫藥大學東方醫院呼吸科張永生指出，中醫認為，秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病，人體極易受燥邪侵襲而傷肺。開始的時候，被秋燥所傷的人往往有津氣乾燥的症狀，表現為鼻部和咽部感覺乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。一般來說，秋燥分為“涼燥”、“溫燥”兩種類型，二者發生的時間、表現和應對的方法有所不同。
張永生介紹，溫燥多發生在初秋也就是當下，是感受秋季乾燥天氣而發病，多發生在體熱者身上，表現初起頭痛身熱、乾咳無痰、咳痰多而且稀而黏、氣喘、咽喉幹痛、鼻幹唇燥、胸悶、心煩口渴、舌苔白薄而燥、舌邊尖俱紅等燥熱症狀。而涼燥多發生在晚秋，是感受秋涼燥氣而發病，多發生在體寒者身上，臨床表現初起頭痛、身熱、惡寒無汗、鼻塞，但有津氣乾燥的現象，如嘴唇乾燥、連續乾咳、胸悶、皮膚乾痛、舌苔薄白等症狀。二者也有一定的相同點，如都表現為皮膚乾燥甚至皸裂、脫屑，口唇、鼻孔、咽喉乾燥，口渴愛飲水，舌苔乾燥，大便乾燥等。 防秋燥多喝水 張永生指出，要防範秋燥傷人，首要是保護人體津液，最簡便的方法就是多喝水。 人一天最少需要2000毫升水，一天之中除三餐攝入一定量水外，晨起、10點左右、下午3點左右、晚睡前等時段還要各喝300－500毫升水。
但只喝白開水有時並不能完全抵禦秋燥，因為水分進入人體後很快就會被蒸發或排泄出體外。這時，可以用“朝鹽水，晚蜂蜜”的方法，每天早上空腹喝一杯涼的鹽水，晚上睡前喝一杯溫的蜂蜜水。這樣既能補充人體水分，還能防止因秋燥所引起的便秘。另外，除喝白開水外，還要多飲茶，老年人以飲紅茶為最宜，婦女兒童則最宜飲淡綠茶。 綠葉菜有助防秋燥
張永生還指出，新鮮綠葉蔬菜、黃瓜、柳丁、綠茶都有良好的清火作用，而胡蘿蔔對補充人體的維生素B、避免口唇乾裂也有良好的效果。專家還提醒，多吃水果不等於亂吃水果，有幾種水果不能空腹吃。番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗、鮮荔枝、山楂如果空腹吃，容易對胃產生不良影響。
另外，專家推薦人們秋季多吃梨，梨味甘微酸，性涼，有生津止渴除煩、滋陰潤肺止咳、清熱瀉火化痰的功效。梨含有豐富的營養價值，果肉中含有果糖、葡萄糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、多種維生素及礦物質，除能為人體提供豐富的營養素外，還有一定的降低血壓，清熱鎮靜作用，所以梨是秋季適宜的水果。但梨性寒涼，多食易傷人的脾胃，所以脾胃虛寒、腹中冷痛者不宜食用。
北京中醫醫院李建主任醫師還提醒，菊花茶可以清熱，對於預防溫燥也很有好處。另外，把幹百合泡飲，新鮮的百合做羹湯、做菜，多食用銀耳、黑木耳，也都可以潤燥養陰，其中銀耳有利於養“肺陰”，黑木耳有助於養“腎陰”。 防秋燥宜養陰 北京中醫醫院內科主任醫師王國瑋還推薦了防“秋燥”食療方： 蓮子冰糖燉銀耳
用料：發制好的蓮子200克、冰糖水、銀耳50克、枸杞30克、新鮮的檸檬一個。 做法：將冰糖水、發好的蓮子、銀耳、枸杞加適量水，放在一起蒸40分鐘左右。為了讓口感更好且有清香味，可加入適量新鮮檸檬。一般一小盅的蓮子冰糖燉銀耳，只需要加入指甲蓋大小的檸檬即可，放多了會影響口感。
功效說明：有清肺、潤喉功效。還有一種改良的吃法，就是將食材放入挖去核的梨中，還可以加少許川貝，再一起蒸熟食用。 
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防秋燥，多食綠葉蔬菜
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