瑜珈和正念飲食帶給你的效益

瑜珈和正念飲食帶給你的效益
作者：尼拉．康森Nila Conzen ，心理學碩士 
 
瑜珈和正念飲食總是齊頭並進，
最終會為你的思想、身體和靈魂帶來巨大的改變。
今天，我想告訴你一些關於瑜珈和飲食的事情—
這兩件事對我的日常生活來說非常重要。
有兩件事改變了我對我是誰以
及我來這裡的目的的整個看法。
有兩件事讓我的生活有了翻天覆地的變化。
這是關於瑜珈的科學。還有關於飲食的科學。
還有一些心理學方面的內容。
畢竟，這是關於連接他們三個之間的點。
言歸正傳，我希望你會喜歡它。
 


首先要做的事情是：用心飲食和烹飪。
我並不是說你必須花幾個小時在廚房準備飯菜，
冷凍大袋香蕉（儘管你絕對應該這樣做），
或者計劃未來一周的每頓飯。
我所說的正念飲食的意思是，
簡單的有意識的想法有能力產生巨大的變化！
用心飲食，飲食方式沒有正確或錯誤之分。
食物沒有好壞之分，
只是提高了對（準備和食用）過程的認識。
其實很簡單。對我來說，
正念飲食始於烹飪時全神貫注—用上你所有的感官。
此外，它是用你手邊的工具
（刀、香草、香料，凡是你能想到的）
來改變你的食物—讓它嘗起來鮮活。
滋養我們自己和與您一起用餐的人。
注意力所到之處，能量就會流動，正念就會成長。
就像在瑜珈墊上一樣，當我們用心吃飯時，
我們會注意我們在姿勢中的感受，
我們會注意食物的顏色、氣味、質地、味道、溫度，甚至聲音。
而且，無論是在墊子上還是在桌子上，我們也都注重意念。
在避免判斷或批評的同時，我們會仔細觀察心何時分心，
因此無法全神貫注於我們正在練習或吃的東西。
最酷的事情是：每當你有意識地做某事時，
它就像一個迴響－事物總是會回應你！
讓我們把這些點連結起來，
看看瑜珈、營養學和心理學有什麼共同點。

連結點：瑜珈、營養、心理學
我相信飲食和烹飪與典型的瑜伽練習沒有太大不同。
有指導方針、做法、食譜，每個人都可以選擇最適合自己的風格。
考慮到這一點，我認為分享一些微調您的用餐習慣的技巧會很好。
為了一個正念的思想、身體和靈魂。
自從我開始我的治療之旅以來，
我慢慢地看到了我以前的心理學研究、瑜伽的古老科學
和營養學的最新研究之間的聯繫。
健康習慣
就像瑜珈一樣，如果我們開始信任這個過程，
烹飪和飲食習慣會讓我們變得更強壯、更靈活、更健康。
從阿育吠陀到現代心理學的許多從業者都認為，
日常生活對於保持最佳健康至關重要。
它為我們在暴風雨中帶來了穩定。
當事情沒有按我們計劃進行時，它會給我們帶來積極性和平衡。
它可以幫助我們正確消化所有必需的營養物質，
為我們提供所需的能量。
但還有更多。例行公事為我們節省了很多時間！
就像我的日常瑜珈練習一樣，
我開始有意識地在周末花一些時間準備下週的餐點
（提示：準備餐點是關鍵！）。
就像我花時間練習瑜珈來平靜心情一樣，
我也將準備餐點作為一種平靜的練習。
每當我在工作日打開冰箱，把週日下午做的東西放在一起時，
我都會記得在廚房裡度過的有趣時光，
聽著我最喜歡的音樂，跳舞，完全沉浸在這個過程中。
我的建議：
一定要深思熟慮地養成一些健康的（飲食）習慣。

連接
談論連接點。瑜珈是關於聯繫的。
但這不僅僅是連結思想和身體。
我對古代修行的理解是讓自己與超越身體和心靈限制的事物連結。
超越你身體極限的東西。
將你內在的神聖與宇宙的神聖連結起來。
純粹的覺知是關鍵。
那為什麼我們的食物會有差異呢？
為什麼我們允許我們吃的食物和它的來源之間存在如此脫節？
為什麼我們不由專家來指導：
瑜珈士、農夫或古魯大師？
在我看來，
我們都應該嘗試讓他們講述自己的故事，
學習並受到啟發。
就像我們在瑜珈課上感受到團體的連結一樣，
我們應該與桌子周圍的人建立聯繫。
欣賞所有的味道和所有不同的口味聚集在一起享受一頓飯。
調整
就像您根據當天的感覺調整瑜珈練習一樣，您也可以調整飲食。
活在當下，順應當下，順應季節潮流。
有一天早上，我會吃一些簡單的隔夜燕麥當早餐。
第二天，我全力以赴製作一大批鬆軟的香蕉煎餅或奶油椰子冰沙碗。
我相信你在烹飪時的感受，就是賦予食物風味的原因。
所以永遠不要忽略秘密成分：愛！ 進行修改。

食物判斷是我們文化中持續但不斷變化的一部分。
我的建議是：丟掉它！
問題是，評判並不是一種對我們有利的行為。
讓我們面對現實：
我們評斷別人是因為我們需要自我感覺更好。
它可能會讓我們在短期內感到優越或安全，
但長期感覺「足夠好」的壓力可能會導致一系列嚴重的問題。
每個人都有他或她自己的故事。
所以讓我們專注在我們自己，我們自己的故事。
與其去評判，不如去聽別人的故事。並學習。
同情心是關鍵。隨心而流、隨心而食。
在佛教中，慈悲是希望他人擺脫痛苦及其根源。
只有真正了解自己，我們才能真正了解別人。
當我們能夠感受到自己時，我們就能感受到別人。


結 語
練習瑜珈可能是正念飲食的關鍵要素。
它可以是旅程的開始，也可以是結束，或者兩者兼具。
它能夠決定你健康飲食的成敗。
我知道，吃飯不注意的老習慣不容易改變。
不要試圖在一夜之間做出巨大的改變。
持久的改變需要時間，
並且建立在許多首先要完成的小改變的基礎上。
那麼就讓我們從簡單的開始吧。
正念練習列表： 早上：
嘗試全神貫注地喝前三口熱茶或咖啡。
不做任何其他事情。 吃零食時：
如果你正在閱讀和吃飯，請嘗試交替進行這些活動，
而不是同時進行這兩項活動。
讀一頁，然後放下書，吃幾口，
品味其中的味道，然後讀另一頁，依此類推。
午餐時：看、摸、欣賞，然後品嚐這頓飯。
每一口都使用這個簡單的順序。
與朋友或家人共進晚餐時：
你可能會要求每個人在前五分鐘內安靜地吃飯，
想想有多少人將食物送到你的盤子上。
然後你們就可以繼續你們的談話了。
甜點：閉上眼睛享用（香蕉）冰淇淋，
就像在冥想練習中一樣。
任何時候：
不要太認真對待這一切。
最終，您只是 90 億人中的一員，
用地球母親提供的所有營養來滋養我們的身心靈。
說聲“謝謝”並真正感激你所擁有的一切。
畢竟，這並不是這個星球上的每個人
都有幸（用心）經歷的事情。