10 多種應該多吃能增強免疫力的食物
強大的免疫系統可以幫助我們
即使在困難時期也能保持健康和強壯。
但我們到底應該吃什麼來增強免疫力呢？
一些特定的增強免疫力的食物，
能增強我們的免疫反應。
大家都聽說雞湯是感冒時最好的食物。
但雞湯真的有用嗎？ 研究發現，
“雞湯可能含有多種具有有益藥用活性的物質。”
然而，這不僅只是雞湯。
如果再加上良好的睡眠、運動身體、減輕壓力和經常洗手，
某些食物實際上可以幫助增強免疫力，遠離疾病。
雖然增強免疫力的食物不能絕對療癒疾病，
但它們絕對可以幫助對抗疾病。
10種增強免疫力的食物
你的免疫系統不斷地努力保護你的身體
免受病毒、疾病和感染的侵害。
它是一個複雜的系統，
主要依賴於健康的生活方式和適當的營養
才能有效發揮作用。
以下是你需要納入日常飲食和飲食習慣中的
10 種增強免疫力的食物：
1. 益生菌
益生菌被認為是我們腸道中的好細菌。
高品質、多菌株益生菌補充劑
有助於將有益細菌重新引入腸道並增強免疫系統。
這些活微生物是腸道抵禦外部威脅的第一道防線，
並保護體內的其他器官。
酸菜、味噌、酸奶和康普茶等食物富含益生菌。
此外，多項研究表明，
“益生菌可能為疾病預防和治療提供新方法。”
2019 年最近的另一項研究表明，
“益生菌、其細胞壁或益生菌發酵乳通過激活多種免疫機制，
對粘膜和全身免疫系統的功能產生顯著影響。 ”
參閱：如何保持好腸道：改善腸道健康的習慣
2.家禽
正如我之前所說，雞湯是最有益的增強免疫力的食物之一。
事實上，根據健康熱線的一篇文章，
它首先可以保護我們免受疾病的侵害。
該帖子由LDN、RD 凱瑟琳·馬倫戈 (Katherine Marengo) 進行醫學評論，
指出“雞肉和火雞等家禽富含維生素 B-6。
大約 3 盎司的淡色火雞肉或雞肉含有
每日推薦維生素 B-6 量的 40% 到 50%。”
通過煮骨頭製成的肉湯或高湯含有軟骨素和明膠等營養物質，
有助於提高免疫力和腸道健康。
參閱：提高睾酮水平的食物
3、油性魚
沙丁魚、金槍魚、鮭魚 等 油性魚類是omega-3 脂肪酸的極好來源。
一項研究發現，omega-3 脂肪酸對
“免疫系統的不同細胞及其可能的分子機制”
具有一定的影響。” 此外，2014 年的另一份報告顯示，
長期攝入 omega-3 脂肪酸
有助於降低 RA（類風濕性關節炎）的風險。
4. 水
您是否知道像水這樣簡單而重要的東西
可以幫助您避免生病或幫助您康復？
在《好管家》一文中，註冊營養師 Stefani Sassos
（MS、RDN、CSO、CDN）寫道：
“由於在對抗感染時我們的體液需求會增加，
因此額外喝兩杯水加上每日最低限度的水
可以補充能量免疫對抗淋巴細胞的再生，讓您的身體感覺更強壯。”
雖然果汁是一個很好的替代品，但它們確實會擾亂你的血糖水平。
所以堅持喝水或湯和燉菜。Stefani 補充道：
“雞湯還提供更多的蛋白質和水。
他們稱其為祖母青黴素是有原因的！”
5. 藍莓
藍色漿果含有某些抗氧化特性，
可以改善我們的免疫系統。
此外， 2016 年的一項研究表明，藍莓含有類黃酮，
對我們呼吸道的免疫防禦系統至關重要。
因此，請務必在飲食中添加藍莓，
因為這是最有效的增強免疫力的食物之一。
6.黑巧克力
現在，你有了在飲食中添加巧克力的另一個理由，
因為它們具有增強免疫力的特性。
2013 年的一項研究發現，
“可可飲食已被證明會影響免疫系統：
先天炎症反應、適應性免疫，以及全身和腸道區域。”
此外，黑巧克力含有抗氧化劑可可鹼，
它可以提高我們的免疫力
並保護我們體內的細胞免受自由基的侵害。
然而，請確保適量食用黑巧克力，
因為它富含飽和脂肪和熱量。
7.西蘭花(花耶菜)
西蘭花是最強大的增強免疫力的食物之一，
富含維生素 A、C 和 E、纖維、抗氧化劑和礦物質。
根據UCLA（加州大學洛杉磯分校）進行的一項研究，
西蘭花可以顯著幫助增強衰老的免疫系統。
加州大學洛杉磯分校的研究人員認為，
西蘭花“是一種全新的思維方式，可以增強老年人的免疫功能，
從而可能預防病毒感染和癌症。”
研究發現西蘭花中存在的蘿蔔硫素
有助於對抗自由基並防止我們生病。
2017 年的另一項研究表明，
“我們使用蠶肌肉收縮測定係統評估了
各種蔬菜的熱水提取物的先天免疫刺激活性，
發現西蘭花、Brassica oleracea var. italica，
含有強大的先天免疫刺激劑。”
參閱：5 種不會讓孩子感到厭煩的健康食品
8. 大蒜
大蒜是全球各種文化中每種菜餚的一部分。
大蒜不僅具有增強免疫力的特性，
還因其抗真菌、抗病毒和抗菌特性而受到稱讚。
它還富含抗氧化劑，可以對抗自由基並預防各種疾病和病症。
據國家補充和綜合健康中心稱，
大蒜還有助於降低血壓並有助於改善動脈。
一項研究表明，大蒜富含大蒜素（含硫化合物），
有助於降低患感冒和流感的風險。
9、紅甜椒
它們是維生素 C 的極好來源。
紅甜椒的抗炎特性有助於預防腫瘤進展和動脈粥樣硬化等各種疾病。
此外，它們還富含β胡蘿蔔素，有助於保持皮膚和眼睛健康。
因此，請務必將其添加到餐桌上的增強免疫力食物清單中。
10.胡蘿蔔
這些蔬菜富含一種稱為β-胡蘿蔔素的抗氧化劑。
β-胡蘿蔔素是維生素 A 的重要來源，
有助於保護皮膚免受紫外線傷害。
此外，紅薯的熱量僅 100 卡路里，
約占我們每日維生素 C 需求量的
30% 和 120% 每日維生素 A 需求量。
這些營養素對於我們的免疫反應至關重要。
胡蘿蔔除了不含脂肪和膽固醇外，
還是豐富的纖維來源。
閱讀：6 種讓肌膚自然年輕的食物
但這還不是全部。
其他增強免疫力的食物
除了這 10 種增強免疫力的食物外，
還可以在飲食中添加許多其他食物來改善您的免疫系統。
例如：
薑黃
菠菜
姜
綠茶
葵花籽
杏仁
柑橘類水果
橙子
希臘酸奶
木瓜
奇異果
蘑菇
生蠔
西瓜
小麥胚芽
味噌
草莓
榛子
花生醬
焗豆
腰果
葡萄乾
麩皮
鷹嘴豆
蘿蔔
芒果
亞麻籽
核桃
嘉種子
番茄
特級初榨橄欖油
蛋黃
蘋果
蜂蜜
如果打算多吃一些增強免疫力的食物，
保護自己和家人免受流感、病毒和疾病的侵害，
那麼請確保你吃多種此類食物。
即使你堅持吃上面列出的食物，
只吃你最喜歡的食物也不會帶來多大好處。
均衡飲食和不同類型的食物將確保健康，
同時改善免疫系統。
還需要關注建議的每日攝入量和份量。
我們的免疫系統很複雜，
均衡飲食是開始改善免疫系統的好方法。
還需要注重良好的睡眠、
定期運動和健康的生活方式，
才能過上健康長壽的生活。
如果擔心自己的健康或免疫系統，
那麼最好諮詢醫生。
參閱：《食物渴望指南》：你自認為想要什麼，但你的身體實際需要什麼
