如果已出現高血糖，即使沒有自覺症狀也應立即接受治療。
治療以飲食法為中心，避免飲食過量，減少脂質和糖分的攝入，
特別注意不要攝入過多含有大量果糖的水果。
下面，我們向您介紹幾類能夠降低高血糖的食物。
1、洋蔥：性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。
洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質，對糖尿病有輔助治療作用，
而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴張血管，調節血脂，防止動脈硬化的作用。
因此，對糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。
2、南瓜：甘溫無毒，有補中益氣功效。
南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內多餘的膽固醇結合，
有防止膽固醇過高，預防動脈硬化的功效。
現代醫學研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對人體有益的物質，
並有促進胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，對改善症狀有良效。
3、黃瓜：性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。
現代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，
並可從中獲得維生素C、胡蘿蔔素、纖維素和礦物質等。
黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內糖類物質轉變為脂肪。
肥胖型糖尿病患者合併有高血壓者，每天食黃瓜 100克 ，大有益處。
4、苦瓜：性味苦寒，肉質柔嫩，富含多種營養成分，
尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。
藥理研究發現，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，
不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之稱)，
而且還有刺激胰島素釋放的功能。
有人試驗，用苦瓜皂苷製劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達到78.3%。
所以，糖尿病患者若用苦瓜1個，剖開去瓤洗淨，
切片水煮1次服下，每天1～2次，有利於控制血糖。
5、菠菜：性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經。
具有潤燥清熱、下氣調中、調血之功效。
適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。
菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，
不利於人體吸收，對腸胃也有不利影響，烹調時應加以注意。
是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。
6、小扁豆：含有豐富的可溶性纖維素，
具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。
用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對糖尿病合併血脂異常者有良效。
7、黃膳：性味甘溫，具有補五臟、填精血的作用。
現代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質，有降低血糖的作用。
8、薏苡仁：性味甘淡微寒，是補肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品。
現代藥理研究顯示，
薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用於肥胖型糖尿病伴有高血壓者。
9、芹菜：甘寒。能除心下煩熱，散節氣，下瘀血。
有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合併高血壓的病人可以長期食用。
10、藕：味甘，性寒。歸心、脾、胃經。
生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;
熟用具有健脾養胃、滋陰補血、生肌止瀉之功效。
適用於多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，
兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。
11、萊菔(蘿蔔)：味辛、甘，性溫。歸肺、胃經。
具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。
12、韭菜：味辛，性溫。入肝、胃、腎經。
具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。
13、山藥：能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。
黏蛋白能包裹腸內的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。
這一作用能抑制飯後血糖急劇上升，
同時也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調控。
山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素 B1、維生素B2。
這些成分促進了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有澱粉酶，
這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。
14、芋頭：最適合需要限制熱量的人，
芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，
它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。
此外，很重要的一點是，山藥的熱量較低。
因糖尿病、高脂血症、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候，芋頭是最為適合的食品。
100克芋頭中，熱量僅為58千克。
人們多是將芋頭煮熟後再食用，
這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利於其他有效成分的吸收。
15、肉桂：性味辛溫，具有補元陽、暖脾胃的作用。
美國科學家研究發現，肉桂可使血中胰島素水準升高，對糖尿病患者有輔助治療作用。
建議在烹調時加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。
16、銀耳：性味甘平，具有滋陰調燥、生津養胃的作用，
不僅營養豐富，而且有較高的藥用價值，被人們譽為“菌中明珠”。
銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。
近年來有研究報導，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對胰島素降糖活性有影響。
在動物實驗中發現，銀耳多糖可將胰島素
在動物體內的作用時間從3～4小時延長至8～12小時。
因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～ 20克 ，燉爛後服食，每天1次。
