14種長壽的超級食物

2017041318:30

14種長壽的超級食物







 養生長壽的熱度越來越高,那麼長壽吃什麼好呢?哪些食物最具有養生長壽的作用呢?下面我們就來瞭解一下14大健康長壽的食物排行榜。

 


1.燕麥


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 燕麥是降低膽固醇和血糖的“功臣”。
研究顯示,膽固醇超過220毫克/分升的人一天只要喝一碗左右的燕麥粥,
就可以把總膽固醇降低8%~23%。

 燕麥富含纖維和蛋白質,還有鎂、鉀、銅等微量元素。
它有助於預防心臟病和癌症。每天可與小米、玉米等搭配食用,
最好保證吃夠六、七種全穀類食物。

2.堅果

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 核桃等堅果含有歐米伽3脂肪酸。研究發現,
常吃堅果的人罹患糖尿病、癌症等疾病的風險降低。堅果還含有大量維生素E,
有益腦部健康。堅果熱量高,不宜多吃。建議每週吃5次,每次25~30克,
約4個核桃或15顆花生。

3.澱粉豆類

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豆類可分為澱粉豆類和大豆類。澱粉豆類也叫雜豆類,包括紅豆、綠豆、扁豆等。
它們脂肪含量低,但B族維生素和膳食纖維極其豐富,常吃能幫助降低膽固醇,
穩定血糖等。建議每星期至少吃4次澱粉豆類,每次食用量約半個網球大小。

4.優酪乳

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 優酪乳能為人體提供活菌、蛋白質、B群維生素等物質,
能抑制體內的有害菌,降低膽固醇,不僅有益於消化道健康,還能預防結腸癌。
每天最好喝2杯優酪乳,購買時最好選擇新鮮的低脂或脫脂優酪乳。

5.柑橘

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 橘子、蘆柑、柳丁、柚子等都屬柑橘類水果,它們富含維生素C、類黃酮、
果膠、葉酸等。研究發現,柑橘類食物有益於心臟健康,能預防中風、糖尿病等。
建議每天吃1份(約一個中型水果大小,如柳丁、蘋果),這比喝果汁更有益健康。

6.南瓜

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 南瓜含有大量類胡蘿蔔素、鉀、鎂等,纖維含量極高。它能降低肺癌、
皮膚癌等多種癌症風險。建議每隔2~3天吃一次南瓜,每次1.5個網球大小,
也可用胡蘿蔔、地瓜等代替。

7.黃豆

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 黃豆被稱為是最佳植物性蛋白質,它富含的異黃酮素與人體自然分泌的雌激素
功效相似,且含有大量的可溶性纖維、歐米伽3脂肪酸等營養素,
能輔助預防乳腺癌、心腦血管疾病、骨質疏鬆等。
每天應至少吃15克(約42粒),可分成兩餐或當零食吃。

 8.菠菜

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 菠菜有“營養模範生”之稱,它富含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、
礦物質(鈣質、鐵質等)、輔酶Q10等多種營養素。許多研究證實,
菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黃斑病變等疾病的患病風險。
每隔2~3天就應吃一次菠菜,可與甘藍菜、芥菜等輪換食用。

 9.茶

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 喝茶不僅是放鬆身心的消遣,研究還發現,
茶葉中的兒茶素可抑制腫瘤的形成和生長,降低罹患癌症的風險。
建議每天至少喝1杯茶。夏季消暑解渴,首選綠茶。

10.番茄

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  番茄富含的番茄紅素(類胡蘿蔔素的一種)是讓番茄呈現紅色的色素,
有很強的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。
很多研究發現,多吃番茄可防曬、保護心腦血管、防癌等。
建議每天喝一杯番茄汁或每週吃幾個番茄,也可用西瓜、木瓜等代替。

11.火雞

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 火雞雞胸肉是最瘦的肉類蛋白質之一,熱量和飽和脂肪的含量都比一般雞胸肉低。火雞還富含硒、維生素B6等,多吃有益心臟健康,保護免疫系統。
大家每週可吃3~4次火雞肉,每次一至二兩。

12.藍莓

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 藍莓是超級抗氧化劑,其中的花青素能預防心血管疾病、糖尿病、認知障礙等,
果膠可以緩解腹瀉和便秘,單寧酸能減輕消化系統的炎症。
建議每天可食用的藍莓量約為1~2個網球大小,
吃紅葡萄、草莓、櫻桃等也有類似好處。

13.花椰菜

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 花椰菜屬十字花科植物,是已知營養素密度最高的食物之一,含鐵量豐富。
有研究顯示,西蘭花的攝取量越大,患結腸癌的幾率就越低。
它還能提高免疫力,預防白內障等。建議每天吃體積0.5~1個網球大小的西蘭花,
也可以用包心菜、甘藍菜等代替。由於它含有會導致甲狀腺腫大的物質,
故不宜吃太多。

14.野生鮭魚

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 鮭魚富含不飽和脂肪酸歐米伽3脂肪酸,多吃可預防腦卒中、心律不齊、
高血壓、抑鬱、乳腺癌、結腸癌等。每星期應吃2~4次鮭魚,
可與沙丁魚、比目魚等交替食用。